吴兆征1982年进入古贝春集团，始终如一坚持做好白酒品评与酒体设计，家、工作室、酒库三点一线，日复一日；品酒、勾调、再品评，年复一年。为了工作，他从来不用香皂及护肤品，怕影响嗅觉；为了工作，他从不吃饱，辛辣食物从来不沾，怕影响口感。

　　白酒是开放式生产，受环境影响较大，不同班组、不同季节所生产的原酒质量参差不齐，且存在着较大差别。他要对几百个大型酒罐、三万多只酒坛的原酒逐一品评，确定其质量等级及风格特点。要进行几十次的小样勾兑、几百次的品评对比才能确定基础酒的勾兑方案，然后再对基酒进行调味。白酒的调味，才是真正的绝活，是用微量的调味酒完善基础酒微小的不足，提升酒的品质，突出酒的风格，是白酒生产过程中极其重要一环。38度古贝春酒在全国浓香型白酒质量鉴评中一举夺冠，52度古贝春酒获第二名好成绩。古贝春光瓶白版酒已成为行业的新标杆。为响应振兴鲁酒的号召，2018年，他开发的46度酱香白版酒，打破了酱香型白酒53度的桎梏，引领了酱酒的发展方向。2019年4月开发的浓香“低醉酒度”水晶白版酒，倡领了白酒消费新理念。在2019年山东省白酒质量鉴评中，中度酱香白版酒和浓香“低醉酒度”水晶白版酒双双获得质量金奖。

　　他主持制定的白酒品评、勾兑作业指导书已写入山东省品评勾调培训教材，北方包包曲研制、北方五粮跑窖生产工艺制定工艺，填补了北方五粮酒生产的空白。辅料水洗蒸煮技术在生产中的应用、优质品率提高5%，行业内推广应用，产生了巨大的经济效益。先后传技带徒15人，在全省酒体设计大赛中，获团体金奖。两届德州市白酒品评大赛，其徒弟分别包揽前五和前八名。他的徒弟中有国家白酒评委5人、省有突出贡献的中青年专家2人、齐鲁首席技师4人、轻工行业首席技师2人、省白酒评委11人。